Zum Dank für diverse Übersetzungsarbeiten hatte mich der Pankower Freund zum Essen eingeladen. Seit wir das letzte Mal dort waren, hat sich im Baba Du einiges getan. Sie werden immer besser. Gut war es dort schon immer, inzwischen ist es fabelhaft. Allein die liebevolle Präsentation von Speisen und Getränken ist schon eine Schau.
Es war ein wunderschöner Abend mit vielen Gesprächen. Mit der Besitzerin haben wir uns zum Beispiel lange über das schöne und stimmige Interieur unterhalten.
Die Entdeckung des Tages war für mich aber der vietnamesische Vodka. Ich entdecke gerne Neues, den mußte ich probieren. Irre, sag ich nur! Er riecht wie leicht angebrannter Reis, mit einem Unterton von Schärfe, der vermuten läßt man könne damit auch Möbel abbeizen. Weit gefehlt! Im Geschmack ist er mild, mit einem Hauch von gebrannten Mandeln. Schmeckt sehr nach mehr.
Dieser Vodka wird demnächst meine Bar bereichern.
Ich kann dieses Restaurant nur jedem empfehlen, der für japanische und vietnamesische Küche etwas übrig hat.
Dem gibt es nichts hinzu zufügen. Die weitere Bedingung für einen wunderschönen Abend – eine nette Begleitung – muss man allerdings selbst mitbringen.
Danke, die nette Begleitung hatte ich unbedingt auch dabei. 😄