Eine Wohngemeinschaft in der Nachbarschaft löst ihre Hausbar auf, möchte dafür ein Kilo Äpfel. Sehr erfreuliche Gelegenheit für einen passionierten Cocktailmixer. Weißer und brauner Rum, Pastis, ein französischer Aperitif – und fünf verschiedene Sorten Vodka. Die Verkostung war interessant: Es gibt tatsächlich deutliche Unterschiede zwischen ihnen.
Polnischer Ausflug mit dem Pankower Freund. Das Wetter strahlend sonnig, wenn auch kühl. Einladung zum Schaschlik – hatte ewig keines mehr gegessen. Wie immer bündelweise Dill mitgenommen, der steht jetzt hier als Blumenstrauß. Ich liebe den Duft sehr.
Tabakkauf lohnt sich absolut nicht mehr, aber die kleinen Reisen mit dem Freund sind immer sehr schön! Dramatischer Himmel über der Autobahn, schöne Bilder aus den Blumenmärkten gibt es dazu.
Kaffee am Balkon am Morgen, es ist wärmer als angekündigt. Am Spätnachmittag wird es grau und feucht, zum ersten Mal seit längerer Zeit bin ich in langen Hosen, T-Shirt, Socken. Verbringe den grauen Nachmittag nutzbringend in der Küche: Eine wilde Minestrone.
Später noch Pflaumenmarmelade – Marmelade, nicht Mus. Gekauft kaum zu bekommen. Dazu kam, daß ich alles mögliche mache, damit ich keine Lebensmittel wegwerfen muß. Auf Pflaumenkuchen hatte ich keine Lust, die Pflaumen mußten verarbeitet werden, also Marmelade.
Ansonsten der übliche Haushaltskram und ärgerliche Post. Was soll ich sagen – ich habe nächste Woche einen Termin mit einem Mietrechtsanwalt.
Keine Lust auf Pflaumenkuchen? Sowas ist möglich??? 😳
Naja, eher aufs Backen desselben – wie du weißt bin ich nicht so der Backkünstler. Die Pflaumenmarmelade mag ich sehr, und sie hat den Vorzug mich viel länger zu erfreuen als das ein Pflaumenkuchen kann.
Ach soooooo *g*
Wäre ich eine Wespe, würde ich mich auch für Pflaumenkuchen begeistern. Sonst bevorzuge ich Aachener Pflümli auf Edamer in einem Laugenbrötchen. 😋 Oder Pulsnitzer Pfefferkuchen mit Pflaumenfüllung. Wespen interessiert so etwas nicht.
Pfefferkuchen mit Pflaumenfüllung? Bitte schicken.
Pflaumenkuchen ist eine leichte Übung. Mürbeteig 10 Min. 30 im Kühlschrank. Dann auf’s Blech oder in die Form. Pflaumen während der Eiszeit entsteinen. Und auf den Teig stapeln. Streusel kneten 5 Min darüber streuen und als Krönung Zucker und Zimt darüber. Bei Ober und Unterhitze 180 Grad 40 bis 45 Min. backen Zeit zum Katzen füttern oder so.
Gelingt garantiert und schmeckt phantastisch.
Ich hatte neulich schon einen gemacht, und der war sogar gelungen.🙂 Heute war mir aber einfach eher nach meiner Marmelade – die übrigens super geworden ist.
Sehr schön, hebe etwas auf deine Orangenmarmelade war Spitze Mangel: zu schnell alle!
Freut mich sehr, daß sie dir gefiel.