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500g Rinderhack 2 EL Sojasoße 1 Schalotte, fein gehackt 3 EL Tomatenmark 2 TL mittelscharfer Senf 1 Scheibe Toast, eingeweicht in Wasser, dann ausgedrückt 1 kleines rohes Ei 1 gekochtes Ei Gewürze: Muskat, Salz, Pfeffer, …

Das ist alles.

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